Wählen Sie hier Rezepte aus, die zu Ihrem Geschmack oder Ihrem Lieblingswein passen.

Wir wünschen ihnen: 

Viel Spaß und Guten Appetit!

Zaziki - nach Art des Hauses 

Zutaten

1. 1/2 Gurke 

2. Knoblauchzehe 

3. 1 Teelöffel Salz

4. 500 gr. griechische Joghurt

Zubereitung

1. Gurke grob reiben

2. In eine mittelgroße Schüssel, die Gurke, Joghurt und Knoblauch ( gehackt ) geben 

3. Alle Zutaten vermischen

Guten Appetit!

Griechische Bauernsalat

Zutaten

Zwiebel

Tomaten

Gurken

Paprika

100 gr. Feta-Käse

Oliven

Gewürze

Olivenöl

Salz

Pfeffer

Eine köstliche Vorspeise!

Griechische Bauernsalat.

Zubereitung

1.Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. 

2.Tomaten in Würfel schneiden

3.Schafskäse mit Oregano bestreuen. 

4.Oliven abgießen und mit Gurke, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Schafskäse in eine Teller geben. 

Olivenöl, Salz und Pfeffer

Guten Appetit!

Oktopus vom Grill

Zutaten 

2 kg Oktopus

4 Lorbeerblätter

250 ml Rotwein

1 Zitrone 

Zubereitung 

1. Den Oktopus säubern und waschen 

2. In einen Topf mit Wasser geben, Salz, Zitrone, Rotwein und Lorbeer

3. Kochen bis es weich wird

4. Oktopus schneiden und auf den Grill legen 

Tigania mit Paprika

Zutaten

1kg Schweinefilet

1 Zwiebeln 

Olivenöl Elea Kreta

1 Glas Samos - Likör Wein

Frischer Rosmarin 

Zubereitung

1. Schweinefilets in rund 4 cm dicke schneiden.

2. Die Zwiebeln und Paprika würfeln.

3. Die schweinefilets und Zwiebeln - Paprika anbraten.

4. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Samos Wein ablöschen 

4. Rosmarin verfeinern 

Mit Kartoffeln servieren.